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探索椰语江南火锅的秘密:明明是清汤炖鸡为啥这么火?

2019-05-22 15:03 消息来源:未知

 

椰语江南火锅口味一直算是清淡,是椰语江南椰子鸡火锅被大众喜爱的主要原因,就像重庆火锅一样,这个味道在每个城市也会有那么一批追求者。很多人喜欢这类清淡养生的饮食,即使椰语江南火锅半只鸡下肚,除了饱腹感之外不会觉得一点油腻,汤底的清甜感还会让你味蕾幸福感爆棚。

大快朵颐之后也不会有,吃油炸、甜食之后的负罪感,吃多了油腻重口的食物,总会想吃一两顿清淡舒爽的美食,所以便趁着周末的间隙去东莞找了起来。

椰语江南火锅店内的位置很大,装修风格依旧是椰子鸡常用的热带海岛风,小到两人桌,大到十余人的围桌都有,但再大的店面也抵不过市民对排名第一椰语江南火锅的热情。等我们出来的时候外面已经排了十几号了,吃椰语江南火锅一定要在酱油里放野生金桔,吃起来酸酸的很开胃。

因为是火锅,所以点餐也没有那么为难选择困难症,基本上想吃什么点就可以了,我们点了一个双人套餐,里面包含半只马蹄椰子鸡、肥牛、海鲜丸、生菜、豆腐、椰汁,再加了一份虾滑、一份竹笙菌,对于3人来说分量绝对够了。

等服务员把椰子水汤底端上来,烧开后倒鸡肉放进去煮,把桌子上的沙漏翻过来倒完了就可以开动了~椰子鸡选用的都是海南的文昌鸡,肉质非常紧实,不会煮出来一锅油,配着椰子汤底的鲜甜美味,容易让人一不小心吃肉喝汤就饱了~小马蹄有点像山药的口感,脆脆粉粉的,这么清淡的味道和椰子鸡也是超搭,一定要喝完汤再烫别的菜哦~椰语江南火锅的的海鲜丸是自制的,有鱼丸和蟹子丸两种,咬开之后里面是满满的蟹子内陷,蘸上一点酱油,味道简直太棒了。

即能干吃,又可以下饭~这个相对来说就比较中规中矩,没有什么特别之处,但相比起之前吃麻辣火锅的虾滑,椰语江南火锅这种清甜的汤底更能吃出来它的原汁原味,竹笙一直是椰子鸡的最佳搭档,稍微煮一下就熟了,脆脆的口感是在其他食材上面体验不到的,蘸上一点点酱油之后味道特别棒,既吸收了酱汁的味道也吸收了椰子鸡的香甜,这个是必点的,把虾滑往竹笙里面怼就是了。

我们在集渔吃过,口感更特别~最后还把竹笙下面的龙口粉丝给烫了,不用点主食也是超级棒了,套餐里还有几圈肥牛。肥牛爱好者开心了,吃起来也不错,质量不差,平时吃惯了蘸芝麻酱沙茶酱的肥牛,蘸蘸酱油也很合胃口,豆腐就没啥好说的啦,最后拿来垫肚子的了。

滑滑嫩嫩的一不小心就在锅里散了,这个套餐可以说是很划算了,生榨椰汁挺好喝的,和椰树牌的椰汁有点像,但又有种别的风味。

总结一下:

吃腻了其他食物一顿椰语江南火锅,还是能让你有满满的幸福感的~因为做法、食材和酱料都很简所以不同店之间的区只在于原材料的质量和新鲜而椰语江南火锅这么火爆的店,食材的新鲜度自然也有所保证啦。