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代表山西面食,五面谱堪称天下一绝

2019-06-03 16:58 消息来源:未知

 

世界面食在中国,中国面食在山西

刀削面是山西最有代表性的面条,堪称天下一绝,刀削面全凭刀削而得名,以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”,功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅,一根空中飘,

一根刚出刀,根根鱼儿跃”。刀削面中厚边薄,棱角分明,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,配浆汁、蘸陈醋同吃,极具风味,深受消费者喜爱。

弘扬晋商文化 创立面食标准

作为山西面食标准化、品牌化的运营企业,五面谱一直致力于刀削面的标准化生产和品牌化经营,并在产品创新、口味改良、店铺经营上积累了丰富的经验。

脍炙人口的产品组合

五面谱的主打产品山西刀削面和特色小吃,不仅历史悠久、久负盛名,而且美味可口,百吃不厌。刀削面是山西最具代表性的面食之一,因其工艺绝妙、口感独特而享誉中外,被誉为我国著名的五大面食之首。

干净现代的用餐环境

五面谱快时尚的格调与别具一格的面食文化相辅相成。精致的造型灯闪烁其中,拙朴的木质桌椅和店面装修,让整个店面都充盈着温暖的家的味道。

苛刻的选材 追求极致的匠心精神

五面谱以“一生只做一件事,精益求精到极致”的信念,立志做出极致品质的刀削面并将五面谱打造成回头率和坪效最高的品牌面馆。公司以标准化生产、规范化培训、人性化服务为经营方针,努力为顾客提供一致性、高品质的餐品和服务体验。

关于五面谱

北京五面谱食品科技有限公司是专营山西刀削面和山西特色小吃的中式快餐连锁企业。公司以“弘扬晋商文化,创立面食标准”为己任,秉承“用健康食材、以匠心制作”的经营理念,以差异化、标准化、规范化、信息化、系统化为手段,致力于打造全球刀削面快餐领导品牌。